Au retour des vacances de la Toussaint, les équipes de la restauration scolaire lancent un challenge pour sensibiliser les enfants au gaspillage alimentaire.
Avec une moyenne de 870 repas servis chaque jour dans les 6 restaurants scolaires, des petites ou des grandes faims, des yeux parfois plus gros que le ventre, du pain en libre-service, il n’est pas toujours aisé pour ces jeunes enfants de prendre conscience du gaspillage.
Jusqu’à la fin de l’année scolaire, maternels et élémentaires de chaque restaurant scolaire pèseront quotidiennement leurs déchets en fin de service. Chaque jour, la pesée de la veille sera communiquée aux enfants. Chaque mois, le classement entre les écoles sera révélé aux demi-pensionnaires.
Et à la fin de l’année, une récompense sera donnée à l’école ayant jeté le moins de déchets alimentaires.